为进一步加强学校食堂食品安全监管工作，保障广大师生的饮食安全和身体健康。2023年2月20日起，中环社区组织开展春季辖区校园及周边食品安全专项检查工作。检查内容如下：

　　一、加强校园食堂卫生检查。重点检查食品加工制作工具、容器、设施设备，对操作间的卫生状况进行检查，具体从餐饮用具消毒是否彻底、操作间及台面、就餐场所等是否开展全面的清洗消毒和有害生物消杀工作。

　　二、检查加工制作食品时使用过期、腐烂变质的畜禽肉类产品。加工制作过程中食品原料、半成品、成品是否分开、荤素、生熟是否分开摆放，防止食品污染、交叉污染。

　　三、对学校食品安全的组织保障、制度建设、人员管理及培训、许可证及信息公示、食品原料采购、质量控制、储存、留样等进行检查。

　　四、检查台账索证索票及食堂管理人员是否掌握食品安全基本知识、健康证办理情况。

　　下一步，中环社区将联合辖区市场监督管理所继续加大校园食堂及周边食品安全整治，让广大师生吃得安全、家长放心。（中环社区施丹）