近日，舜耕镇社区四员走进校园，发放饮食卫生宣传海报，举办以“美好生活，从食品卫生安全开始”为主题的食品卫生安全讲堂。向小朋友讲解饮食卫生安全常识:1、不去校门口等卫生条件较差的马路摊位上买食品，尽量少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如果制作不当会产生有毒物质。2、生吃的蔬菜、瓜果、梨桃之类的食物要去皮或洗净表皮上的残留农药，最好在清水里浸半小时后再食用，以免造成农药中毒。3、在商店选购食品时，应注意有无生产厂家及生产日期，不食用无标签或非正规生产厂家出产的包装食品，4、不食用过期变质的食品和病死的禽、畜肉，5、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片等，食用鱼、虾、肉、蛋、奶等食品时必须保证选料新鲜、干净，6、不吃隔夜变味的饭菜，尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒。7、存放食品的容器要清洁无毒，食品特别是熟食要存放在清洁、干燥、通风条件好的地方，并要防止老鼠、蚊蝇、蟑螂等动物污染食品，避免化学药品与食物混放在一起。8、要注意个人卫生，养成饭前便后洗手的良好习惯，尽量不要用手直接接触食物，预防肠道寄生虫病的传播。9、坚持一日三餐，做到有规律进食，不暴饮暴食，10、白开水是最好的饮料，一些饮料如可口可乐、芬达等含有防腐剂、色素，经常饮用不利于少年儿童的健康成长

　　同时社区食药“四员”还对学校食堂进行厨房卫生督查，从个人卫生、环境卫生、采购卫生、贮存方式、粗加工及切配卫生、烹调加工卫生、备餐及供餐卫生、餐用具卫生、消毒方法等方面对食堂从业人员进行了宣传。此次活动，进一步提高了食堂从业人员的卫生安全意识，让他们懂得了食堂食品卫生安全是大事，每个人都得从身边的小事做起，时时处处严格要求自己，为确保学校师生的身心健康起了保驾护航的作用。

　　（舜耕镇范云凌）