
为了加强秋季校园及周边食品安全监管,保证广大师生的饮食安全,9月8日,铁路社区食药品“四员”对辖区龙泉中学食堂及田区十九小校园周边进行了食品安全检查。
食药品“四员”查看了学校食堂的证、照是否齐全,食堂工作人员的健康证是否在有效期内,检查了食堂的各项食品安全管理制度是否齐全并上墙,食物留样记录是否齐全,食品进货记录是否完整,消毒设施是否正常使用并保持整治等,同时抽查给师生食用的米、面、油及各种调味品是否过期,食堂是否有采购进口冷冻食品等。针对校园周边的小商店和小餐饮,检查组工作人员着重查看了经营户的证、照及小餐饮备案情况和经营场所环境卫生,并对中小学生喜爱的小食品进行了抽查,检查是否有过期和腐败变质现象。
检查过程中,社区食药品“四员”对食堂及商户负责人进行了食品安全法规和常识及“厉行节俭反对浪费”宣传,要求他们守法经营,遵守《淮南市餐桌文明公约》,自觉爱惜粮食。针对检查过程中发现的问题,食药品“四员”下达《食药安全巡察整改意见书》要求经营户限期整改。
此次食品安全检查,消除了部分食品安全隐患,营造了良好的食品安全氛围。
|