近期天气持续高温，为预防夏季食物中毒，进一步强化辖区食品生产经营单位主体责任，及时消除风险隐患，切实保障群众饮食健康安全。7月28日，淮滨街道东城社区开展夏季食品安全检查专项工作。

　　检查中，社区工作人员仔细查看各家餐饮门店的环境卫生、硬件设施设备、餐饮用具清洗消毒等设施，对餐饮门店食品经营许可证、健康证等相关证件进行查验，查看食材采购索证、索票、台账情况，要求经营户树立安全意识，在原材料采购上严格把关，防止发生食物中毒事件。重点查看食品门店是否存有过期食品、变质食品，原料采购渠道，需冷藏或冷冻销售的食品贮存设备温度是否达到规定要求，工作人员现场督促经营商家严格落实食品安全管理责任，定期自查自纠并整改问题隐患。

　　食品安全是一项长期的工作。通过此次专项检查，进一步有效增强了辖区餐饮门店的安全意识，营造了良好的经营秩序和社区环境，进一步提高了辖区居民的满意度。下一步，东城社区将继续履行好食品安全的监管义务，切实筑牢“舌尖上的安全”。

　　（淮滨街道姜振华）