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为切实做好辖区商户的食品安全工作,保障居民的身体健康,增强商户对待食品安全的重要意识。12月21日下午,华声苑社区食品安全监督员对辖区所有商铺进行走访排查。通过走访工作人员对辖区内所有存在进口冷链食品销售、餐饮服务、贮存等单位,交待商户在进口冷链食品入库时必须单独存放,不得与其他物品混放。鉴于当前进口冷链食品疫情防控特殊形势要求,销售者销售进口冷链食品,实行消费者购买进口冷链食品实名登记,确保全程可追溯。
此次走访排查中仔细检查了商户负责人的信息,从业人员健康证、卫生许可证、营业执照等证件,食品采购情况及餐具消毒状况,还检查了商铺的冷冻冰箱,并提示商家要避免嗜冷微生物的滋生,污染食物,并对卫生状况和食品安全存有隐患的商户,立即进行了一些建设性的指导。