为进一步加强豆腐及其制品生产监管，保障人民群众饮食安全，按照“提升一批、规范一批、取缔一批”的目标，11月4日上午，安成镇食安办联合镇生态站、应急办、泉山市场监管所、泉山行政执法局对安成镇10家豆制品加工小作坊开展专项整治行动。

　　此次专项整治行动旨在摸清全镇豆腐及其制品生产加工作坊底数和基本情况，督促相关生产单位落实食品安全主体责任，消除豆腐及其制品食品安全隐患，防止食品安全事故发生。重点对原辅料采购使用、生产经营过程和贮存销售环节的卫生控制、人员健康管理、食品添加剂使用管理、设施设备清洗消毒进行规范，严厉打击无证(小作坊登记证)生产、滥用食品添加剂、添加非食用物质等行为。

　　下一步，安成镇将积极探索小作坊监管工作机制，进一步督促落实小作坊环保、食品、消防安全主体责任，逐步规范小作坊生产行为，鼓励小作坊改善生产条件，确保产品质量安全水平。

　　安成镇食安办 王丽娜